Receita de ovo de chocolate recheado de beijinho
A páscoa está chegando, e sabemos o quanto os ovos de chocolate são divertidos para as crianças mas também, como são caros. Pensando nisso, separamos uma receita deliciosa (e super em conta) de ovo de páscoa recheado. Todo mundo vai morrer de amores por esse recheio de beijinho!
INGREDIENTES DO OVO DE CHOCOLATE
1 kg de chocolate ao leite, ou meio amargo, ou blend (Garoto)
Formas para ovos no tamanho de sua preferência
MODO DE PREPARO
Derreta o chocolate em banho-maria;
A água do banho-maria não pode ferver, se você tiver um termômetro melhor;
A temperatura do chocolate derretido não pode ultrapassar 45°C, senão derrete o açúcar do chocolate e só queremos que derreta a manteiga de cacau;
Tempere o chocolate conforme indicação da embalagem, pode passando o chocolate sobre o mármore rapidamente, até colocar um pouco nos lábios e sentir o chocolate frio, a temperatura depende do sabor do chocolate, verifique a embalagem;
Coloque chocolate nas formas, distribua por toda ela;
Vire para escorrer o excesso;
Leve para gelar virado sobre papel manteiga;
Se a camada ficar fina faça mais uma camada de chocolate;
Após endurecer, espalhe o recheio de sua preferência e volte à geladeira por alguns minutos;
Cubra o recheio com uma camada de chocolate e leve para gelar até endurecer;
Desenforme e embale a seu gosto.
INGREDIENTES DO RECHEIO DE BEIJINHO
3 latas de leite condensado;
Coco ralado a gosto.
MODO DE PREPARO
Leve o leite condensado e o coco ao fogo, mexendo sempre, até engrossar;
Deixe esfriar para usar.
Você pode escolher outros recheios se quiser:brigadeira, prestígio, pé de moleque, doce de leite. Use a imaginação e tenha uma páscoa deliciosa!